1、操作简便，节能耗低，人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作；
2、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合食品卫生标准，新型蒸汽式凉皮机，美观耐用；
3、一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等；
4、不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，自动折叠，分离，省力省时，一人操作；
5、提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修；
6、一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作；
郑州维纳机械设备有限公司生产的小型凉皮机采用传统工艺与现代技术完美结合生产制造的新一代凉皮机设备，使用该凉皮机生产出来的凉皮柔韧、爽滑、透亮，质量好。小型凉皮机价格低，又能满足旺季资源供应，实现了大规模化生产的梦想，是凉皮机中性比价高的机型。