大型蒸汽凉皮机虽然产量大，但是操作过程中需要注意的问题也不少。
1、首先把机器装置在水平位置,特别是输送带更要水平,否则做出的凉皮薄厚不均匀。
2、要把水加到一定位置,水位过高会影响凉皮的质量,过低会损坏加热管,导致漏电,注意水开后不要跑到输送带上即可.同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可。
3、打开加热开关,开始加热同时打开输送开关,调整输送带的位置,不让跑偏,然后用温毛巾在输送带上涂洒均匀。
4、作凉皮时,先将面水倒入料斗内,再打开变速电机开关,根据凉皮的厚薄来决定电机的转速,转的越快,凉皮越厚,否则越薄.
5、出来的凉皮没有冷却前勿用手动,以防粘连.
6、工作完备后,首先关闭加热开关,把输送带上的东西清理干净后关闭输送带开关.以此类推,关闭所有开关即可.
维纳大型蒸汽凉皮机具有卓越的性能，价格也很合理，是购买凉皮机的好厂家，我们还有优质的售后服务，保证给你一个让你满意的价格。